Découvrez les bienfaits de la sève de bouleau : Un trésor printanier pour votre santé
Ah, le printemps ! Cette période de renouveau où la nature s'éveille lentement après les rigueurs de l'hiver. Et avec le printemps vient un trésor bien caché : la sève de bouleau. En tant que naturopathe, je suis ravie de partager avec vous les merveilles de cette précieuse substance et comment vous pouvez en profiter au mieux pour votre santé.
La période idéale pour la récolte et la consommation
La fin de l’hiver est la période idéale pour récolter la sève de bouleau. Généralement entre février et mars, lorsque les températures commencent à se réchauffer et que les arbres reprennent vie. C'est à ce moment-là que la sève monte dans les troncs des bouleaux, prête à être récoltée.
Les bienfaits de la sève de bouleau : drainante et reminéralisante !
La sève de bouleau est particulièrement conseillée car elle détoxifie en douceur, tout en apportant de l’énergie.
La sève de bouleau agit comme un véritable draineur naturel pour notre corps. Elle favorise l'élimination des toxines accumulées pendant l'hiver, en stimulant les émonctoires tels que les reins, le foie, la peau, les intestins. Cette action détoxifiante permet à notre organisme de se libérer des déchets et de retrouver son équilibre interne.
En plus de ses propriétés drainantes, la sève de bouleau est également riche en minéraux, oligo-éléments et vitamines qui nous aide à retrouver de l’énergie en sortie d’hiver. Ces précieux éléments nutritifs aident à reminéraliser notre corps et à le renforcer.
Comment la consommer ?
Pour profiter pleinement des bienfaits de la sève de bouleau, il est recommandé de consommer entre 120 ml et 250 ml par jour, idéalement le matin à jeun. Comme pour toute cure, consommer la sève de bouleau sur 3 semaines, le temps nécessaire pour le corps de se régénérer.
Pour une cure avec de 120 ml par jour, vous aurez besoin de 3 L de sève de bouleau
Pour une cure de 250 ml par jour, vous aurez besoin de 5 L de sève de bouleau
La sève de bouleau se conserve au frais. Elle va changer de goût en fur et à mesure des jours, c’est normal. En fin de cure, vous pouvez ajouter un filet de jus de citron dans votre verre pour faciliter la prise.
Où se procurer la sève de bouleau ?
Si vous avez la chance d’avoir des bouleaux dans votre jardin, vous pouvez la récolter vous-même ! Vous trouverez plusieurs vidéos sur internet vous expliquant comment procéder. Vous pouvez également visionner mon réel instagram où je vous montre quelques étapes de ma propre récolte…
Vous pouvez également vous en procurer auprès de récoltant ou en magasin spécialisé. Dans tous les cas, choisir la sève de bouleau fraiche (fraichement récolté), bio et non pasteurisé.
Idéalement, choisir la sève de bouleau local, auprès de producteur locaux. Aujourd’hui beaucoup de récoltant on leur propre site internet. Cela permet de vous assurer de la fraicheur et de la qualité de la sève de bouleau que vous allez consommer.
La sève de bouleau est bien plus qu'une simple boisson printanière. C'est un cadeau de la nature, une source de vitalité et de bien-être pour notre corps et notre esprit. Alors, pourquoi ne pas vous laisser tenter par cette douceur printanière et découvrir ses nombreux bienfaits pour vous-même ?
Le 8 Mars 2024
